言葉のちから　その82

言葉のちから　　【500年生き残る秘密】　　　　　　　　　

●500年生き残る秘密

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１年後は６０％

３年後は４０％

５年後は１５％

１０年後は５％

３０年後は２％

５０年後は０．７％

１００年後は０．０３％

これは設立された会社の存続率だそうです。

100年残る会社は０．０３％。

では500年残る会社となると・・・　　それはもはや奇跡といえるでしょう。

和菓子の老舗・虎屋。

ここは今日まで約500年も事業を持続させているのです。

金閣寺、銀閣寺。あの室町時代から今日までずっと

虎屋営業中　なんです。すごすぎ、ですよね？

現在の虎屋社長の黒川光博社長は500年の秘密をこう語っています。

「変えるものと変えてはいけないものをハッキリさせてきたことが　虎屋が500年ちかくも続いてきた大きな要因ではないかと私は思います」

変えるものと変えてはいけないものをハッキリさせておくこと。

変えてはいけないもの・・・・

それは伝統の味か？

「味は変えてしかるべきだと思います」

意外です。味は変えていくのだとか。味覚と言うのは生活が変われば変化しますから

時代によって変えていくのだそうです。

では変えてはいけないものはなんなのか・・・・・

変えてはいけないもの・・・・・

それは・・・・

「お客様への感謝の心です」